私の好きな料理の一つ、タイ料理の「カオマンガイ」をパソコンとペンタブでラフスケッチしました。



カオマンガイとは、タイ風チキンライスのこと。

茹でた鶏と、そのゆで汁で焚いたお米を「辛いソース」とともに盛りつけた料理で、シンプルなのですがすごく美味しいんですよね。

日本では日本米が出てくることが多いのですが、私はタイ米を使ったものがパラっとしていて、 ピリ辛のソースと合う気がするので好きです。



ちなみにここ最近は、緊急事態宣言云々の影響などでたまにしか外食していなくて、タイ料理のお店にはほとんど行ってません。

早く以前のように何も気にせず外食できるようになりたいです。自分で作ったカオマンガイっていまいちなので…笑